Set Menu

Thai Testing Set Menu

THB 2,250 nett per person without wine
​THB 3,100 nett per person with wine

Appetizer

POR PIA PUU ปอเปี๊ยะปู
Crab Meat Spring Rolls, Mango Salad

MIENG SOM-O เมี่ยงส้มโอ
Pomelo, Betel Leaf, Cashew Nut, Whole Grains, Young Coconut, Ginger, Tamarind Sauce

​GOONG SARONG กุ้งโสร่ง
Crisp Rice Noodle Wrapped Prawn
Monsoon Valley, Heyua Hin Hills Vineyard, Thailand, colombard

Soup

TOM KHA GAI CAPPUCCINO ต้มข่าไก่คาปูชิโน่
Galangal-Coconut Broth, Chicken, Coriander, ​Kaffir Lime Leaf

Main Course
SALMON YANG SAUCE TOM YUM HAENG
แซลมอนย่างราดซอสต้มยำแห้ง
Grilled Salmon, Galangal, Lemongrass, ​Kaffir Lime, Tom Yum Paste

MHOO OB NAHM PHEUNG
หมูอบน้ำผึ้ง
​Roasted Peppered Pork Spareribs,​ Black Pepper & Honeycomb Sauce

PHAD PHAK RUAM
ผัดผักรวม
Stir-Fried Assorted Asian Vegetables with Oyster Sauce
- Mon soon Valley, Hua Hin Hills Vineyard, Shiraz 

Dessert

KHAO NIEW MAMUANG ข้าวเหนียวมะม่วง
- Mon soon, Hua Hin Hills Vineyard, Late Harvest Chenin Blanc